Café en grains Passalacqua

Grains de café de Passalacqua : « Le meilleur café d'Italie »

« Le meilleur café d'Italie » : c'est ainsi que dans les années 60, l'écrivain Mario Soldati a décrit le café Passalacqua dans le journal La Stampa de Turin après en avoir dégusté dans le bar Mexico de la Piazza Dante, le premier point de vente historique de Passalacqua. Depuis lors, ils s'engagent à garantir chaque jour la qualité supérieure du café napolitain.

Grains de café Passalacqua : préparer le café à l'ancienne

Passalacqua a toujours été fidèle à la tradition napolitaine, non seulement dans la production du café, mais aussi dans sa récolte. Dans leur torréfacteur, ils préparent uniquement du café avec la cafetière napolitaine classique, l'ancien système utilisé par leurs grands-parents